为进一步筑牢w88优德体育食堂安全管理底线，切实加强日常食品安全和后厨管理安全责任制要求，后勤实业发展中心近期启动新学期食堂管理系列培训。为了确保培训取得实效，后发中心党政班子带领餐饮管理服务科近期针对松江、长宁校区自营食堂、外包食堂开展多场“飞行检查”，对外包食堂中少部分窗口的不合规行为进行现场关停、限期整改处理。
结合突击检查反映出来的问题，后勤设计了系列专题培训内容。首讲邀请保卫处吴挺老师针对食堂消防安全开展培训。食堂员工们在这次消防安全培训课中强化学习了如何正确报火警、如何从火场逃生、如何扑灭初期火灾等消防知识，还有灭火器的使用步骤和使用过程中的注意事项。第二讲邀请门诊部朱小芳医生针对“诺如病毒”等传染病的预防，进行食堂日常消毒注意事项的专题培训，系统讲授了如何科学预防常见传染病的食堂消毒技术要点和操作方法。
接下来，食堂还将陆续邀请上级监督部门、垃圾分类专家、营养师等来校培训，同时加大对食堂各窗口的监管力度，邀请师生一起参与日常建言献策，努力确保食堂服务质量提升和食堂及后厨管理安全。